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Ich habe im Jahre 2010 meine Ausbildung im Hotel Restaurant Schwanen *** (14GM), 9500 Wil zum Koch mit EFZ erfolgreich absolviert. Anschliessend habe ich erste Erfahrungen im Bereich Catering gesammelt.

Meine erste Wintersaison habe ich im 5-Sterne Hotel Zermatterhof (14GM) in Zermatt genossen. Danach folgten erste Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsgastronomie. Eine zweite Wintersaison durfte ich im Sporthotel Edelweiss in Zürs am Arlberg, Österreich geniessen. Anschliessend ging es für eine Sommersaison nach Mallorca, Spanien.

Seither koche ich wieder in der Schweiz und darf dabei stets neue und spannende Erfahrungen sammeln.